12月27日云开体育，被称为年菜界“奥斯卡”的2025“金牌年菜”争霸赛评比成果崭新出炉。其中，封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信文化发展有限公司“杏花鸡蛋凤凰卷”顺利入选“金牌年菜”50强榜单，封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖，共同擦亮“封开杏花鸡”区域公用品牌的金字牌号。

封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信文化发展有限公司顺利入选“金牌年菜”50强榜单（排行不分先后）。

封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖。

本次评比由南边财经全媒体集团连合广东省农科院、中国农业科学院农居品加工洽商所翻新团队，以及澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等多地的有关行业协会，广东播送电视台珠江经济台、羊城晚报、南边农村报等媒体发起。

过程层层比拼，热烈角逐，76家参赛企业的81款年菜，从150多家参赛企业提交的近300款菜品中顺利解围，入选“金牌年菜”50强榜单，并推出“健康养生奖”“年菜地标奖”“文化传承奖”“创意食尚奖（Z世代奖）”及“东谈主气优选奖”五大特质单项奖，以及金牌年菜“一桌菜”的盛誉，菜品涵盖“八大菜系”主要启程点地、中国六大“寰球好意思食之王人”和诸多好意思食地标城市。

比年来，封开县以工业化理念、全产业链念念维发展当代农业，鼎力鼓励杏花鸡限度化、品性化、品牌化发展，已初步酿成种禽繁育、饲料加工、生态繁衍、宰杀加工、冷链物发配套完善的杏花鸡产业链，末端杏花鸡一二三产交融发展。

封开杏花鸡。

据统计，封开杏花鸡苗详尽产值朝上20亿元，年产鸡苗4000万羽，全产业链发射封开全县16个镇街、肇庆怀集、德庆及邻近广西贺州、梧州等地，带动3700多农户致富增收。

奇香杏花鸡。

本年8月，封开杏花鸡参加首届中国县域品牌擂台赛20强，并获铜奖。同月，智诚公司分娩的杏花鸡居品荣获《湾区认证文凭》，这是封开县首张“湾区认证”文凭，美丽着封开杏花鸡在品性认证方面迈出了遑急一步，末端了“一次认证，三地通行”的陋劣认证花式。9月，在2024年封开“百千万工程”产业招商大会上，奇香杏花鸡“奇妙招商之旅”阶梯发布，串联起封开广信塔、大斑石、贺江碧谈画廊等多处场面古迹，大开了“杏花鸡+”农文旅交融的新篇章。

封开大斑石景区。

无鸡不行宴，宴上杏花鸡。农历新年将至，据悉，封开县将抢握“年菜经济”，联动多家龙头企业打造杏花鸡“年鸡”居品，翻新虚耗新场景，以好意思食为引，邀请诸位来封开过大年，感受山环水绕、水环山的瑰丽，晓悟广府文化的丰厚意蕴。

撰文：吴柏宁

开端：南边农村报