江苏苏州太仓梅山猪可谓是“二师兄”界的“唐僧肉”开云·kaiyun体育，煎之则鲜、烹之则甘，烤之则香、炖之则醇。

梅山猪是我国优良方位品种太湖猪的主要品系之一，以生息力高、肉质鲜好意思而著称，亦然经济杂交或培育新品种的最大优良亲本，被誉为“世界级产仔冠军”。2006年，梅山猪被列为国度级畜禽遗传资源保护品种之一。

近日，璜泾镇雅鹿村在东郊市集开设了一家农家具专卖店，主要销售大名鼎鼎的太仓梅山猪肉。

雅鹿村进城开“肉铺”

雅鹿村进城开“肉铺”

10月1日，该门店驱动试商业。短短1个多月期间，梅山猪猪肉便诱骗了繁多针织“粉丝”，王大姨等于其中之一。她暗示：“老太仓东说念主王人知说念梅山猪，品性好，肉相等香，天然价钱稍高，但也价廉物美。”

雅鹿村党委通知顾爱东暗示，梅山猪在腹地市民中早已享有“名牌家具”的好意思誉。梅山猪不仅品性上乘，还因其稀缺性和私有性，在腹地中高端市集上展现出了独占性。将来，该门店将动作市区的“大本营”，洞开线上外送职业，进一步扩大销售鸿沟。

太仓“二师兄”是“国宝”

前年，农业农村部遴择发布了“2022年度十大优异畜禽遗传资源”名录，中心产区位于苏州的梅山猪位列第一。

近期，“江苏省太仓市国度梅山猪保种场开荒形势”获2024年中央预算内1200万元资金的复古。该形势就位于雅鹿村，投资达2700万元，现在已基本好意思满。

追念以前，梅山猪曾因生息资本较高，一度靠近被淘汰的危急。红运的是，太仓早在20世纪70年代就入部属手开荒保种场，保护这一种质资源。2021年，位于雅鹿村的雅勤生猪生息场进入运营，雅鹿村就承担起梅山猪的保种重负。

新保种场启用后，不仅为梅山猪的保种职责提供了有劲保险，更为后续的产业开发奠定了坚实基础。关于雅鹿村而言，这无疑是一只“金猪”。

梅山猪

此外，“太仓梅山猪”还告捷踏进宇宙名特优新农家具名录，进一步提高了其闻明度和影响力。

“二师兄”融入轮回农业产业链

雅鹿村正在构建一条“从水稻莳植到稻米加工，再用秕糠喂猪、猪粪制肥，终末有机肥还田”的生态轮回产业链。

梅山猪不仅代表了性情好意思食开云·kaiyun体育，还将是轮回链中的要害一环。这一轮回形式灵验提高了农家具品性，还罢了了资源的最大化诳骗和环境的可握续发展。起原：太仓融媒微信公众号 作家单元：太仓市融媒体中心 作家：顾雪苗 媒体选稿裁剪：李俊锋　系闻明文化传媒东说念主、新媒体运营师、高等影相师、《当代苏州》杂志特约撰稿

太仓二师兄梅山猪雅鹿村苏州发布于：江苏省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间职业。