在宿州

一张烙馍可卷万物

在早晨，叫醒睡眼隐约的“梦中东说念主”

在傍晚，扫去东说念主们一天的困窘

三街六市里

各类各样的卷馍

不仅可以清高食欲

更能在其中找到属于我方的滋味

咬上一口

满满的幸福在口中爆开

腾腾热气下

是宿州东说念主惟一份的庆典感

烙 馍 卷 菜

爽口的小炒菜绿芽菜、土豆丝、海带丝，鲜好意思的豆皮、鸡蛋辣椒、茄子……可选拔搭配卤蛋、油条、油旋子等小众配菜，佐以麻盐、花生碎、馓子、辣椒等小料卷在总计。不愧是大饼卷万物的始祖，养分丰富又相等饱腹。

油 炸 卷 馍

在宿州，提到卷馍就不得不说油炸卷馍。

街头巷尾，油炸卷馍的摊位总散逸着诱东说念主的魅力，一方小小的油锅承载着深夜的厚味魔法。

成串的蔬菜和肉在热油里安定，出“浴”带着颓丧酥脆“铠甲”，刷上店铺的秘制酱料，浓郁的肉香、菜香、酱料香四溢。烙馍一卷，每一口都是清高。

卤 菜 卷 馍

色调斑斓的卤菜被悉心穿成串或被切得大小均匀，整王人地码在盒子里，炖得软烂入味的卤肉被雇主从锅中捞起，切成轻便进口的小块，和卤菜层层铺在馍上，整张馍皮都被浸满卤菜的汤汁。

不需要过多的调料，这一份荤素搭配、养分丰富的卤菜卷馍便足以清高门客的味蕾。

鱿 鱼 卷 馍

铁板上浇一勺食用油，水灵的鱿鱼片与滚热的铁板发出淆乱的“滋滋”声，鱿鱼片在高温烤制下迅速瑟索躯壳，透明的肉质逐渐紧实，边际变得金黄，渗出的汁水在铁板上高出。撒上一把孜然粉、一把辣椒面，刷上浓郁的酱料，特有的香气牵引了路东说念主的脚步。

铁板素菜亦然鱿鱼卷馍弗成或缺的存在。铁板烤制下的花菜、土豆、面筋、素鸡、青椒、洋葱和满当当的鱿鱼一同卷入馍中，再浇上一勺铁板上残留的鲜香酱料。鱿鱼的Q弹与各类素菜交汇，口感丰富，勾得东说念主涎水直流。

肉 筋 卷 馍

肉筋卷馍可以称得上是烧烤的简化版。

肉筋、面筋放入烙馍，可选配青椒、素鸡和土豆片等素菜。轻咬一口，先是软嫩馍皮的柔和包裹，有嚼劲的肉筋、面筋、流露的青椒连续登场。孜然和辣椒面在口中高出，像是一场舌尖上的狂欢。如若吃腻了烧烤，肉筋卷馍亦然重口味者可以的选拔。

烤 鸭 卷 馍

晶莹彻亮的春饼上，烤鸭皮泛着诱东说念主的焦糖色后光，鸭肉纹理显着、水灵多汁。几片沾上甜面酱的带皮鸭肉，配上坦白的黄瓜丝和辛香的葱丝，卷在总计。这么的烤鸭卷馍，咬上一口，肥而不油、香而不腻。

各具秉性的宿州卷馍

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一张张烙馍里

卷着大大的慷慨

就像一个装满幸福的口袋

惟有花上几块钱

就能得益千里甸甸的清高感

庸俗的生存

因为有了这么的厚味

才变得愈加饶有兴致

诸君宿州的长者乡亲

速即来驳斥区说说

你更可爱吃哪种卷馍

（部分图源网友）

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